五專部
醫學檢驗生物技術系五專部
五專部之教育以培育臨床醫學檢驗與衛生保健檢驗技術人才為目標。
醫事檢驗師是醫院裡的重要角色之一，在醫學檢驗部門進行各項人體檢驗項目，並判讀出正確數值，使醫師能依精確的檢驗結果，做出正確的病因判讀。因此，本系之教育將對各項檢查的原理跟方法深入教學，並經由實驗課程與實習課程熟練相關技術。此類課程內容可以簡單地分成兩大部分，一部分是基礎科學，另一部份則是跟檢驗相關的臨床課程。
基礎科學的部分，跟大部分的醫學院科系一樣，包含基本的解剖學，生理學，生化學，微生物學，免疫學，病理學等，尤其著重於生化及微免等與檢驗較有相關的科目，因為任何檢驗，都需要有學理當背景，因此有穩固的學理基礎，對醫事檢驗師來說是絕對必須的。而在這些基礎科目之中，醫學檢驗生物技術系尤其重視實驗課程，將實驗視為學生主要的科目，以及必備的技能，因此醫學檢驗生物技術系 的學生，在實驗方面的技巧，可說是遠遠高過其他學系的學生。
臨床課程，涵蓋了一般臨床檢驗之專業項目，臨床微生物學、臨床生化學、臨床生理學、血庫學、臨床血液學及臨床免疫血清學等，讓學生學習到完整之醫事檢驗知識，為未來進醫院的實習工作做準備。除了學校裡面的課程之外，醫學檢驗生物技術系四年的課程還涵蓋了在醫院裡面的實習，透過直接到醫院體驗醫事檢驗師工作的內容，為以後在醫院裡面的工作做了確實的準備。